Арктичка малина
Rubus chamaemorus
Позната во Шведска како шумско злато, дивата арктичка малина зазема значајно место во шведската кујна. Иако арктичката малина може да преживее на температури и под -40˚, таа е многу нежна откако ќе се набере и е многу барана. Богата со антиоксиданти, оваа малина се смета за драгоцена кога е свежа и затоа најчесто се јаде готвена во вид на џем и сируп. Како прекрасна состојка, високото количество на антиоксиданти на ова овошје помага за нега на кожата и за зголемување на сјајот.
Главни придобивки
- Ја штити кожата од слободните радикали и го зголемува сјајот, благодарение на високото количество витамин Ц и полифеноли.
- Арктичката малина ѝ помага на кожата да остане хидрирана, благодарение на високото количество шеќери и минерали.
Арктичката малина ја добива својата црвена боја од високото количество полифеноли, кои заедно со високото ниво витамин Ц, А и Е го штитат растението од слана и ѝ помагаат на кожата да изгледа блескаво.