Здравата исхрана е основа за здрава, сјајна кожа. Всушност, кожата е обично првото место каде што може видливо да се идентификуваат недостатоците во исхраната. На пример, недостаток на витамин Б може да доведе до сува, ронлива кожа, осип на кожата или пукнатини во аглите на устата. Недостатокот на Oмега 3 може да доведе до сува и воспалена кожа (DiBaise et al., 2019; Katta et al., 2018). Други недостатоци може да доведат до промени во пигментацијата на кожата, црвенило, груба кожа и многу повеќе (DiBaise et al., 2019).

Стареењето на кожата и оштетувањето во форма на фини линии, брчки, грубост и губење на еластичноста може да произлезат од прекумерен оксидативен стрес (Rinnerthaler et al., 2015; Ito et al., 2018). Диететските антиоксиданти (витамини Ц, Е итн.) и фитонутриенти (како што се каротеноидите и полифенолите кои се наоѓаат во храната од растително потекло) можат да помогнат да се намали оксидативниот стрес низ телото, вклучително и кожата (Ito et al., 2018). На пример, астаксантинот (природен каротеноид кој се наоѓа во слатководните микроалги) се покажа дека обезбедува заштитен ефект против оксидативниот стрес предизвикан од УВА од сонцето, а со тоа го намалува фотостареењето (оштетување на кожата предизвикано од изложување на сонце) (Ito et al., 2018) . Фотостареењето е најголемиот еколошки придонесувач за стареење на кожата (Rinnerthaler et al., 2015). Со возраста нашето тело природно произведува помалку колаген и еластин, главните структурни протеини кои се наоѓаат во кожата (Varani et al., 2006). Адекватен внес на протеини плус витамин Ц (потребен за синтеза на колаген) и бакар (ко-фактор за еластин) е важен за одржување на овие структурни протеини како што старееме (DiBaise et al., 2019; EFSA, 2009)

Цревниот микробиом е суштински поврзан со здравјето на кожата (Salem et al., 2018). Покрај варењето на храната што ја јадеме, цревниот микробиом произведува витамини, масни киселини со краток синџир, хормони и невротрансмитери кои сите можат да влијаат на кожата. Појавата на наука за оската црево-кожа нагласува како промените во составот на цревниот микробиом може позитивно да влијаат на состојбите на кожата како што се псоријаза и атопичен дерматитис (Salem et al., 2018). Пробиотиците и пребиотиците нудат потенцијални придобивки за кожата овде.

Водата е неопходна за животот, а исто така е неопходна за нормално функционирање на кожата. Има неколку важни функции како што се транспортирање на хранливи материи, регулирање на температурата, хидратација на кожата и намалување на сувоста на кожата ((Liska et al., 2019).

Јадете го виножитото за здрава кожа! Зеленчук и овошје во различни бои ќе ви обезбедат широк спектар на фитонутриенти, антиоксиданси, витамини, минерали и диетални влакна.Изберете здрави масти од мрсна риба, екстра девствено маслиново масло, јаткасти плодови и семки.Добрите бактерии кои се наоѓаат во пробиотиците и ферментираната храна како што се јогуртот, кефирот и комбухата и пребиотските влакна како што се инулинот и фруктоолигосахаридот (FOS) помагаат да се одржи вашиот цревен микробиом здрав.Останете хидрирани во текот на денот. Целта е да пиете 1-1,5 литри вода дневно. Ако живеете во потопла клима или вежбате многу - ви треба уште повеќе!

М-р Каролин Каминс е регистриран нутриционист и член на Советот за исхрана на Орифлеим.

DiBaise, M. and Tarleton, S.M. (2019) ‘Hair, Nails, and Skin: Differentiating Cutaneous Manifestations of Micronutrient Deficiency’, Nutrition in Clinical Practice, 34(4), pp. 490–503. doi:10.1002/ncp.10321.EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to copper and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 263, 1726), function of the immune system (ID 264), maintenance of connective tissues (ID 265, 271, 1722), energy yielding metabolism (ID 266), function of the nervous system (ID 267), maintenance of skin and hair pigment (ID 268, 1724), iron transport (ID 269, 270, 1727), cholesterol metabolism (ID 369), and glucose metabolism (ID 369) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 on request from the European Commission. EFSA Journal 2009; 7(9):1211. [21 pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2009.1211. Available online: www.efsa.europa.euIto, N., Seki, S. and Ueda, F. (2018) ‘The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People-A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial’, Nutrients, 10(7), p. E817. doi:10.3390/nu10070817.Liska, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population. Nutrients, 11(1), 70. doi.org/10.3390/nu11010070Katta, R. and Kramer, M.J. (2018) ‘Skin and Diet: An Update on the Role of Dietary Change as a Treatment Strategy for Skin Disease’, Skin Therapy Letter, 23(1), pp. 1–5.Rinnerthaler, M. et al. (2015) ‘Oxidative Stress in Aging Human Skin’, Biomolecules, 5(2), pp. 545–589. doi:10.3390/biom5020545.Salem, I. et al. (2018) ‘The Gut Microbiome as a Major Regulator of the Gut-Skin Axis’, Frontiers in Microbiology, 9, p. 1459. doi:10.3389/fmicb.2018.01459.Liska, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population. Nutrients, 11(1), 70. doi.org/10.3390/nu11010070Varani, J., Dame, M. K., Rittie, L., Fligiel, S. E., Kang, S., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2006). Decreased collagen production in chronologically aged skin: roles of age-dependent alteration in fibroblast function and defective mechanical stimulation. The American journal of pathology, 168(6), 1861–1868. doi.org/10.2353/ajpath.2006.051302Salem, I. et al. (2018) ‘The Gut Microbiome as a Major Regulator of the Gut-Skin Axis’, Frontiers in Microbiology, 9, p. 1459. doi:10.3389/fmicb.2018.01459.