Како и во најголемиот дел од Грција, во Кос најпозната е медитеранската кујна. Сепак, оваа кујна се разликува од останатите по свежите состојки и кошанската традиција присутна во секое јадење.

Плодната почва на островот и погодната клима го овозможиле присуството на широка палета состојки и производи. Најпознатото традиционално јадење од Кос е „Тири тис посас“, вид козјо сирење сочувано во црвено вино. Вкусното сирење, уште познато и како „Красотире“, е внимателно подготвено и има неверојатна комбинација од вкусови.

Кошанската кујна е позната по големиот вид вина и по ароматичниот сладок мед. Познатиот мед, со богат вкус и арома, често се прави со различни состојки како мајчина душица. Хипократ го фалел медот поради неговите заштитни и лековити својства. Еден од најпознатите пијалаци од Кос е Канеладата, направен од цимет и вид жалфија, која расте на островот и се користи за чај.

Ова е само мал дел од кујната на Кос. Не ја пропуштај шансата да ги насладиш сетилата! Придружи ни се на Менаџерскиот семинар за 2019 година!